固镇县新马桥所“三举措”筑牢校园周边小摊点食品安全屏障

    自蚌埠经济技术职业学院小吃群设立以来，新马桥市场监管所立足职能，切实加强对食品经营小摊点监管服务工作，已办理食品摊贩公示卡42户，办理率100%，全力护航校园周边食品安全。

    一是强化监管。自2023年5月，新马桥市场监管所主动作为，依据《安徽省食品安全条例》《安徽省食品摊贩备案管理办法（试行）》相关规定，重点围绕环境卫生、食品原料追溯、食品加工过程安全、打包用具的洗消保洁、从业人员持证情况等方面，每周2次利用午间、晚间学生用餐高峰时段进行随机抽取检查小摊点，累计出动执法人员228人次。

    二是优化服务。设置对接专管员1名，对小吃群区域内小摊点进行摸底排查，对依法需要取得许可、登记的小摊点，引导、督促其进行登记、备案并办理健康证明，“线上+线下”解决小摊点经营户问题64个。同时，按照“谁主办谁负责”“谁受益谁管理”的原则，全面压实各食品经营小摊点主体责任。

    三是深化宣贯。组织开展蚌埠经济技术职业学院小吃群规范管理工作专题会、夏季食品安全知识培训会等3场次，向小摊点经营者集中宣传相关法律法规以及支持个体工商户发展的相关政策；同时，就食品经营小摊点备案标准、备案条件、食品加工、餐具清洗消毒等进行知识宣传培训，切实提升小摊点经营者的食品安全意识，引导其依法、合规经营。

    下一步，新马桥市场监管所将持续加强小摊点的日常监督管理服务，切实提升食品经营小摊点食品安全意识，全面净化小吃街市场环境。