固镇县市场监管局谷阳所开展餐饮经营主体监督检查

为进一步加强食品安全监管力度，近日，固镇县市场监管局谷阳所积极行动，对辖区餐饮经营主体开展了全面深入的食品安全检查工作。

执法人员对辖区内156家餐馆进行了细致排查，重点检查餐饮服务经营者的证照资质是否齐全且在有效期内，从业人员健康管理是否符合要求，原料采购、验收、储存和使用管理制度是否健全，加工制作过程是否符合食品安全标准和法规要求，场所和设备设施清洁维护是否到位，餐饮具清洗消毒是否彻底，以及是否存在食品安全事故隐患等。对检查发现个别餐馆存在后厨环境卫生不达标、进货查验记录不全等问题，执法人员现场提出整改要求，督促餐馆经营者立即整改；并强调要严格遵守食品安全相关法律法规，提高食品安全意识，加强日常管理，为消费者提供安全、放心的餐饮服务。

下一步，谷阳市场监管所将持续加大食品安全监管力度，不定期开展“回头看”检查，确保问题整改落实到位，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，为辖区营造健康、和谐的饮食环境。