固镇县市场监管局召开2025年中高考食品安全约谈培训会

    6月5日，固镇县市场监管局组织召开2025年中高考食品安全约谈培训会，来自全县各中高考学生就餐的餐饮单位食品安全总监、学校食堂食品安全总监及驻点保障人员等共计38人参会。

    会议指出，食品安全是重大民生工程，直接关系考生的身体健康和考试状态，必须以高度的责任感做好中高考食品安全保障工作，确保考试期间食品安全“零风险”。

    会议要求，各学校食堂及中高考考生供餐酒店要严格落实食品安全主体责任，严格规范操作流程，紧盯食品进货查验、加工制作、贮存配送等关键环节，全面排查风险隐患。严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，将食品安全管理细化到日常，确保每个环节可追溯、有保障，让学生吃得安心，家长放心。

    会上，各单位现场签订了《重大活动食品安全主体责任承诺书》，强化落实主体责任落实，全力做好2025年中高考食品安全保障工作。

    下一步，县市场监管局将持续加大校园及周边食品安全检查力度，进一步压实工作责任，紧盯重点环节，切实把各项制度落实落细，为中高考的顺利进行提供有力保障。