市局领导督查固镇县中高考期间食品安全工作

    为全力保障2025年高考、中考期间广大师生饮食安全，有效防范化解校园食品安全风险，营造安全、放心的考试环境，6月4日，蚌埠市市场监管局副局长杨宝鼎带队对我县高考、中考考点酒店和学校食堂开展了专项督导检查。

    杨宝鼎副局长一行先后到固镇一中、固镇毛坦厂中学等高考考点学校食堂，以及考生集中入住的和悦酒店和菲梵城品酒店开展检查工作。在学校食堂，杨宝鼎仔细查看了食品原料采购台账，重点检查食材是否新鲜、来源是否可追溯，确保从源头把控食品安全；在考生入住酒店，杨宝鼎副着重检查了酒店餐饮服务的许可资质，确保其具备合法经营资格。随后，督察组领导对食堂厨房的食材储存条件进行了检查，查看冷藏、冷冻设备是否正常运行，食材储存是否符合温度要求。就督导检查发现的部分场所存在保洁柜未规范使用、后厨有杂物等问题，督查组要求相关单位限期整改，并将对整改情况进行 “回头看”，确保问题整改不走过场。

    杨宝鼎强调指出，中高考是关系千家万户的大事，食品安全容不得半点马虎。各考点学校食堂和酒店要严格落实食品安全主体责任，加强从业人员健康管理和培训，提高食品安全意识和操作规范水平。市场监管部门要加大监管力度，增加检查频次，对检查中发现的问题要立即督促整改，确保整改到位，为广大考生饮食安全保驾护航。