固镇市场监管局杨庙所开展暑期校外托管
服务机构大检查

    为规范校外托管机构经营行为，切实保障暑期学生饮食安全，近日，固镇县市场监督管理局杨庙所对辖区内校外托管服务机构开展了专项检查行动，重点排查食品安全风险隐患。

    检查中，执法人员严格核查各托管机构主体资质，重点查看是否依法取得营业执照、食品经营许可证或小餐饮信息卡，并督促其在经营场所醒目位置公示。同时，深入检查食品安全关键环节，仔细查验厨房环境卫生、加工用具清洁状况、“三防”设施配备情况，核实从业人员健康证明是否在有效期内，检查食品原料采购、贮存是否符合规范，并对食品加工过程和后厨留样（包括留样数量、温度及记录）进行现场指导。对从外部订餐的机构，要求其必须选择持有有效食品经营许可证、社会信誉良好的供餐服务单位。面对当前持续高温天气，执法人员特别强调各单位务必加强清洁消毒频次，严格把控食材采购、储存关，严防食物变质风险，确保学生就餐安全。

    此次行动旨在通过严格监管与服务指导相结合，督促校外托管机构全面落实食品安全主体责任，及时消除隐患，为中小学生营造一个安全、放心的暑期托管环境，真正做到让家长放心、群众满意。