市市场监管局领导督查我县农村自办群体性宴席食品安全工作

    9月2日，蚌埠市市场监管局杨宝鼎副局长一行赴我县仲兴镇沱西村实地督查农村自办群体性宴席食品安全工作。县市场监管局黄鹏飞、杨亮等领导陪同检查。

    市局督查组重点对宴席备案管理、从业人员健康证明、食品原料采购台账及加工场所卫生条件等关键环节进行了细致核查。杨宝鼎副局长强调，要严格落实食品安全主体责任，强化全过程监管，切实保障农村集体聚餐安全有序。

    针对督查中发现的问题，杨宝鼎副局长当场提出三点工作要求：一是提高思想认识，压实属地管理责任，坚决守住食品安全底线；二是加强现场指导服务，规范加工操作流程，杜绝食品安全隐患；三是完善应急处置机制，加强从业人员培训，提升风险防控能力。

    通过此次督查进一步强化了我县农村自办宴席食品安全监管工作，有力筑牢了农村食品安全防线，为保障人民群众“舌尖上的安全”提供了坚实保障。