固镇县市场监管局全链条守护校园食品安全

    固镇县市场监管局坚持预防为主、关口前移，全面排查整治校园食品安全风险隐患，全力筑牢校园食品安全防线。

    一是专题培训筑牢防线。组织230名学校食堂及配餐公司食品安全总监、食品安全员和各基层所所长参加全省2026年春季开学校园食品安全风险隐患排查和中小学膳食经费管理工作会议，严格落实食品安全主体责任和监管职责，确保开学前各项准备工作到位、责任落实到人，从源头上筑牢食品安全“防护墙”。

    二是全面排查消除隐患。对全县范围内的81所中小学、幼儿园食堂，以及6家学生集体用餐配送单位开展全覆盖、拉网式的风险隐患排查。执法人员深入食品处理区、原料库房、消洗间等关键区域，重点对经营单位的证照资质、食品原料采购索证索票与进货查验记录、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康管理、食品留样制度落实等环节进行了细致检查，确保不留死角、不留盲区。

    三是闭环整改确保安全。针对检查中发现部分单位存在食品原料存储不规范、台账记录不完整、消毒设施维护不到位等问题隐患63处，执法人员现场下达责令整改通知书，要求相关单位立即整改或限期整改到位，并将适时组织“回头看”行动，确保所有问题闭环管理、整改到位，全力守护好广大师生“舌尖上的安全”。