固镇县市场监管局强化全链条监管 守护群众“盘中餐”

8月21日，固镇县人大常委会组织市人大代表开展食品安全全链条监管工作专题调研，全面检视我县“从农田到餐桌”各环节食品安全管控情况。县市场监管局作为核心履职监管部门，全程做好点位筹备、情况汇报与工作对接，系统展现全县食品安全监管工作成效。

人大代表调研组一行先后前往安徽省微鲜渔牧食品研发有限公司、刘集镇凌锋食品加工坊、固镇谷麦香餐饮管理有限公司等点位，覆盖规模食品生产、传统小作坊加工、集体团餐服务等关键业态，深入生产车间、餐饮后厨实地查看原料溯源、生产规范、冷链管控、食品留样与快速检测等制度落实情况。县市场监管局现场讲解了我县推动食品生产企业标准化建设、小作坊“食安名坊”提档升级、集体用餐闭环监管等具体举措，直观呈现监管部门督促企业压实食品安全主体责任的工作成果。

在下午召开的专题座谈会上，县市场监管局就全县食品安全全链条监管工作开展情况、现存短板弱项及下一步工作思路作专题汇报，回应代表疑问与建议。参会代表结合实地调研情况，围绕县域食品产业提质、基层监管能力建设等方面积极建言献策。

下一步，固镇县市场监管局将以此次调研为契机，全面梳理吸纳代表意见，持续深化全链条精准监管，聚焦重点薄弱环节补短板、强弱项，切实筑牢食品安全防线，全力守护群众“舌尖上的安全”。