夏季豆制品食用安全提醒

夏季高温高湿，豆制品营养丰富、水分含量高，极易滋生细菌导致腐败变质。为有效防范食品安全风险，固镇县市场监督管理局提醒您：选购豆制品请牢记以下四点。

1、选正规渠道

选择证照齐全、有冷藏设施的超市或农贸市场购买。切勿购买路边无证摊贩的散装熟食或自制豆制品。

2、看包装标签

优先选购预包装产品，仔细查看生产日期和保质期。发现包装破损、胀袋或标签不清的，一律不买。

3、散装“看闻摸”

选购散装豆制品，先看颜色是否正常，再闻有无酸败异味。用手轻触，表面黏滑、无弹性的说明已变质，切勿选购。

4、即买即冷藏

按需少量购买，尽量当天食用完毕。买后立即放入冰箱冷藏（≤4℃），避免在室温下长时间存放。

如发现食品安全问题，请保留购物凭证并及时拨打 12315 投诉举报。