中秋、国庆“双节”期间食品安全消费提示

中秋月圆迎佳节，国泰民安庆华诞。双节期间，为保障广大消费者饮食安全，让大家度过健康、祥和的假期，固镇县市场监管局发布双节食品安全消费提示：

一、选购食品须审慎，标签信息看仔细

购买预包装食品时，仔细查看标签标识，重点关注生产日期、保质期、生产厂家、生产许可证编号、配料表等，确保食品在保质期内且包装完好，不购买“三无”及标签不全、模糊不清的食品。购买散装食品、干货等，注意容器是否清洁、有无防尘防蝇设施、标签是否清晰。即食散装食品建议少量多次购买。针对卤味、裱花蛋糕等需冷藏冷冻的易变质食品，重点核查贮存条件。

二、集体聚餐须规范，高风险食材慎入口

双节聚餐，请优先选择证照齐全、环境整洁的餐饮单位。点餐按需适量、荤素搭配、营养均衡，践行“光盘行动”。蚂蚱、知了等虫类食材，以及生腌制品、野生菌类，务必谨慎食用；肉类等食材一定要烧熟煮透。若餐后出现不适，及时就医，并妥善留存就餐票据和剩余食物样本等溯源凭证。

农村集体聚餐需严格落实报备制度，举办方须提前向所在地村（居）委会申报，承办者主动向镇区（街道、社区）报告，接受食品安全指导。聚餐前严格查验食材品质，做好餐具清洁消杀，规范食材加工操作流程，确保大家吃得安全、吃得放心。

三、居家膳食须科学，生熟分开记心间

节日饮食需适度，避免暴饮暴食。月饼、坚果、油炸食品、甜饮料普遍高油高糖高盐，要控制食用量，均衡膳食。严禁饮用来源不明的自酿酒、散装泡酒，防范甲醇超标、违规加料等风险。家庭加工食材要做到生熟分开，避免交叉污染。熟食常温存放不超过2小时，冷藏保存后再次食用前要彻底加热。

四、网络订餐须安全，封签破损可拒收

网络订餐选择资质齐全、信誉良好的商家，尽量不网购凉菜、生食、冷加工糕点等高风险食品。收到餐品后检查食安封签，破损可直接拒收。外卖餐食即取即食，常温放置超过2小时需彻底加热后食用。

节日期间如遇食品安全问题，请妥善留存购物凭证、订单截图、支付记录等证据，及时拨打12315热线投诉举报，依法维护自身合法权益。

食品安全无小事，健康饮食记心间。固镇县市场监管局预祝大家中秋团圆、国庆快乐！