石湖乡：红白喜事“打招呼” 千叮万嘱护平安

为深入推进移风易俗工作，有效预防和减少各类安全事故发生，蚌埠市固镇县石湖乡开展移风易俗、用火用电、交通、食品安全等方面的知识宣传，全力筑牢安全防线。

加强宣传。各村居召开村民代表大会将红白喜事操办规范纳入村规民约，明确可操办酒席与不可操办酒席的范围。同时组织村两委、驻村工作队深入村民家中进行现场宣传，在主次干道张贴宣传资料，引导村民摒弃高价彩礼、人情攀比、厚葬薄养、铺张浪费等陈规陋习，转变陈旧观念，让“婚事新办”“丧事简办”的理念家喻户晓、人人皆知，有效遏制相互攀比的不良风气。

专人培训。组织全乡7个“红白事”大厨开展食品安全培训，签订食品安全承诺书。组织村（居）食品安全协管员开展培训，红白事聚餐人数超过10桌的由乡村两级进行现场指导，超过20桌的会同市场监管所进行现场指导。

全面摸排。各村（居）对辖区内操办红白事的进行摸排，要求承办红白事及时报备。食品安全协管员做好现场指导，规范加工过程、妥善储存食品、落实清洗消毒、做好食品留样，掌握食品原材料来源，检查健康证是否过期等。乡村干部进行隐患排查，发现用火用电隐患的、挤占交通道路的，必须及时与户家协调处理，对不听制止的及时通报给公安机关介入处理。