濠城镇开展食品安全专项检查

为切实加强食品安全监管，保障辖区群众饮食安全，营造食品安全齐抓共治的良好氛围，近日，濠城镇组织开展了食品安全专项检查行动，全面排查风险隐患，守护群众“舌尖上的安全”。

行动中，工作人员以超市、餐饮门店等为重点，围绕食品经营许可资质、从业人员健康管理、食品储存条件及销售流程等关键环节展开地毯式检查，详细查阅进货台账，核对食品进货渠道、生产日期、保质期等信息，严防来源不明、过期变质食品流入市场。针对餐饮服务单位，又重点检查了厨房环境卫生、餐具清洗消毒流程、食品加工操作规范等，督促餐饮从业者严格遵守食品安全相关规定，规范操作流程，为消费者提供卫生、安全的餐饮服务。

此次共检查超市和餐饮店10余家，对检查发现的问题现场进行了整改，并要求各经营场所进一步强化主体责任意识及食品安全风险防范能力，提高食品安全管理水平，提升监管效能。

通过此次食品安全检查工作，不仅加大了食品安全科普宣传力度，同时也提高了辖区内生产经营者的法律意识、责任意识，夯实了辖区食品安全工作基础。下一步，濠城镇将继续加大食品安全隐患排查力度，及时消除各类食品安全隐患，做到早发现、早处置，切实保护好广大群众的身体健康。（邵帅）