连城镇：聚焦水产品抽检，严守舌尖安全关卡

为切实加强水产品质量安全监管，从源头保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，连城镇对辖区内重点水产养殖户开展了水产品质量安全专项监督抽检工作。

       

本次抽检行动重点针对鲫鱼、鲤鱼等主要消费水产品种。本次抽检的核心检测项目为氯霉素、孔雀石绿、呋喃西林等国家明令禁止使用的兽药及其他化合物残留。这些物质虽然曾用于防治水产品疾病，但对人体有致癌、致畸等潜在危害，严禁在养殖环节使用。

在抽检现场，技术人员严格遵循采样规程，深入塘边，现场捕捞、现场制样，使用洁净的采样袋封装水产品样本，并详细记录采样时间、地点、品种、养殖户信息等。另外，技术人员借此机会，解读了《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规，并向他们发放了《水产养殖用药明白纸》及禁停用兽药清单，强调遵守休药期规定的重要性，引导养殖户牢固树立质量安全主体责任意识，从生产源头筑牢水产品质量安全防线。

采样结束后，畜牧水产站技术人员第一时间对所有样本开展检测。本次共抽检3户样本，经检测，3户样本所有检测项目均符合国家安全标准，结果全部合格。此次抽检结果反映了辖区大多数养殖户能够规范、安全生产。

下一步，连城镇将建立健全长效监管机制，持续加大抽检频次和覆盖面，同时加强对养殖户的技术培训，指导科学用药、规范养殖，全力保障出水水产品的质量安全，让消费者吃得放心、吃得安心。