固镇县市场监管局谷阳所强化糕点加工小作坊食品安全

    为进一步规范辖区内糕点生产加工小作坊食品安全，排查夏季食品安全隐患，近日，固镇县市场监管局谷阳所组织人员对糕点产品加工小作坊进行专项检查。
    本次专项检查重点查看糕点产加工小作坊人员健康管理、进货查验、索票索证、食品添加剂使用记录、台账登记管理、加工操作规范等制度执行情况，主要排查是否存在安全隐患，严查非法添加非食用物质和添加剂行为。共检查加工糕点的小作坊8家，发现个别糕点生产小作坊存在卫生条件差、台账记录不全等情况，执法人员监督其当场立即整改。
    在检查的同时，执法人员要求经营者认真学习《中华人民共和国食品安全法》等有关规定，履行好食品安全主体责任，严格执行食品安全各项管理制度，把好进货关、生产加工关，决不滥用、超过规定限量使用食品添加剂，确保糕点类产品安全。（陈红）