索引号： 00304843X/202408-00012 信息分类： 综合政务,公民,DOC
内容分类： 食品用药安全宣传活动 发布日期： 2024-08-02 17:52
发布机构： 固镇县谷阳镇政府 成文日期： 2024-08-02
来源单位： 固镇县谷阳镇政府 有效性： 有效
名  称： 固镇县市场监管局谷阳所开展餐饮单位夏季食品安全培训
文  号： 关键词： 固镇县市场监管局谷阳所开展餐饮单位夏季食品安全培训

固镇县市场监管局谷阳所开展餐饮单位夏季食品安全培训

发布日期：2024-08-02 17:52信息来源：固镇县谷阳镇政府 浏览量：

夏季是食品安全事件的高发期。为加强食品安全监管，预防食源性疾病发生，7月30日，固镇县市场监管局谷阳所联合县局餐饮监管股，组织召开了餐饮单位夏季食品安全培训会，辖区内22家大中型餐饮单位负责人参加了培训。

培训会根据《餐饮服务食品安全操作规范》内容，重点围绕从业人员管理、环境卫生、原料采购、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等方面逐条讲解；并针对夏季食品安全常见问题，结合日常检查工作重点，以及“升学宴、谢师宴”等集体聚餐食品安全工作等进行了风险提示。会议要求，各餐饮单位一定要深刻认识夏季高温天气餐饮食品安全的重要性，增强食品安全责任感，落实主体责任，严格遵守食品安全操作规范，严防食品安全事故的发生，确保人民群众“舌尖上的安全”。

活动时间：2024年7月30日

活动地点：固镇县谷阳市场监管所

活动形式：培训会

活动主题：夏季食品安全科普宣传