索引号： 00304851X/202408-00019 信息分类： 市场监管、安全生产监管,科技、教育,公民,其他
内容分类： 校园安全 发布日期： 2024-08-16 16:16
发布机构： 固镇县王庄镇政府 成文日期： 2024-08-16
来源单位： 固镇县王庄镇政府 有效性： 有效
名  称： 【用餐安全】王庄镇2024年学校食堂“明厨亮灶”率及大宗食品集中定点采购供货商名单
文  号： 关键词： 用餐安全 明厨亮灶

【用餐安全】王庄镇2024年学校食堂“明厨亮灶”率及大宗食品集中定点采购供货商名单

发布日期：2024-08-16 16:16信息来源：固镇县王庄镇政府 浏览量：

为确保用餐安全，王庄镇辖区内两所有食堂的学校在明厨亮灶方面实施了严格的安全管理措施：第一，厨房设计较合理，通风良好，各类设施设备符合安全标准。第二，厨房工作人员均经过严格筛选和培训，具备相应的从业资格和安全意识。第三，严格把控食材采购渠道，确保食材质量安全。规范食材储存，防止变质污染。第四，通过明厨亮灶系统，实时监控烹饪过程，确保操作规范、卫生。第五，保持厨房环境整洁，定期进行清洁消毒，严格执行卫生标准。第六，定期进行内部自查和外部监督检查，及时发现并整改安全隐患。

辖区内学校大宗食品集中定点采购供货商名单如下：

序号 供应单位 供应商名称 备注
1 固镇县王庄中学 安徽天河湖餐饮管理有限公司 　
2 固镇县仁爱中心小学 安徽天河湖餐饮管理有限公司